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蓝贝尔工人详细介绍了植物内部的不卫生条件

2013年10月13日更新,Blue Bell发布最新声明

德克萨斯州布伦汉姆 - 前工人首次声称管理层无视他们对德克萨斯州工厂条件的抱怨,这与李斯特菌爆发有关。

爆发期间, 。 该公司召回了800万加仑的冰淇淋。 在此之前,Blue Bell是该国第三大品牌,并在23个州销售。

8月29日清晨,一辆卡车离开德克萨斯州布伦纳姆的Blue Bell Creameries,标志着其冰淇淋的回归。

当该公司在4月份召回所有产品时,其忠实的客户会支持他们并为其回归做好准备 - 并为Brenham贴上支持的迹象。

“好吧,上帝保佑蓝贝尔,”特里舒尔茨说。 “这是一个很棒的产品,他们为这个社区做了很多工作,但与此同时,蓝贝尔的一面也被忽视了。”

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蓝铃冰淇淋。 CBS新闻

在关闭前的七个月里,Schultz在Brenham Blue Bell工厂经营一台机器。

“很多时候,当我走进那里时,地板上只有冰淇淋,”舒尔茨解释道。 “有时机器只会变得混乱,产品会不断地穿过传送带,然后直接落到地板上。”

舒尔茨说,停下来清洗冰淇淋会减慢生产速度,因此工人们将它们放在地板上,营造出细菌繁盛的环境。 当舒尔茨向监督员抱怨时,他说什么都没做。

“我一度得到的回应是,你所要做的就是每天下午来这里婊子?” 舒尔茨回忆道。

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特里舒尔茨。 CBS新闻

舒尔茨说,消息是生产可能比清洁更重要。

为期五年的Blue Bell资深人士Gerald Bland在工厂的不同部分经营着一个水果喂食器。

“这都是关于钱的,”他说。

他说,他被要求将冰淇淋和果汁倒入机器中,这些冰汁和果汁全天从机器上滴入冰桶混合物中,以备日后使用。

他解释说:“你会看到从水果进料器漏出的油仍会直接进入桶内。”

他同意将机器中的油最终放入一些冰淇淋中是可能的。

布兰德表示,在关闭前一年停止练习,但其他问题仍然存在。 李斯特菌在潮湿的环境中茁壮成长,舒尔茨和布兰德告诉哥伦比亚广播公司新闻,水无处不在。

“水是在墙上,用三加仑的机器。如果下雨真的很难,水就坐在屋顶上,如果只是滴下来,”布兰德说。 “我们有几次实际上淹没了第二区,他们不得不切断机器,因为那里的水太多了。”

Bland和Schultz告诉CBS新闻他们看到的是与FDA的调查结果一致。

3月份,当FDA检查Blue Bell位于德克萨斯州Brenham的主要工厂时,他们发现报告中详细列出了一些违规行为,包括冷凝水滴入冰淇淋,脏设备以及冰淇淋搅拌机正上方天花板上的油漆碎屑。

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五年蓝铃老将Gerald Bland。 CBS新闻

在导致疫情爆发的几年中,该州每六周检查一次Brenham工厂,而与Blue Bell签订了480万美元合同的陆军每年检查四次。 他们的检查都没有发现违反生产的违规行为。 布兰德质疑检查过程。

“我们从来没有,我一直在那里进行突击检查,”他说。 “一旦陆军停在停车场,电话就会开始。每个人都知道,这会给你大约15或20分钟的窗口。”

在确认它被李斯特菌污染后,Blue Bell于3月停产的生产线上制造了导致5人患病的冰淇淋。 但在工厂的其他部分,生产持续数周。

“没有什么改变,”布兰德说。 “过去两周他们改变了洗涤程序,他们开始对我们中的一些人进行再培训。”

当被问到是否就像在马熄灭后关闭谷仓门时,布兰德说:“哦,我认为当他们关上门时,所有的动物都会离开。”

2015年5月15日,首席执行官保罗克鲁斯宣布蓝贝尔历史上首次裁员 - 包括布兰德和舒尔茨在内的1400多名员工。

Blue Bell李斯特菌爆发摧毁了德克萨斯城镇的劳动力

“这是公司历史上非常悲伤的一天,”克鲁斯当时说道。

舒尔茨说,为了防止这种情况,可以做很多事情。

“并且没有采取任何行动......我只是为死去的人和生病的人感到难过,”他说。

Blue Bell告诉哥伦比亚广播公司新闻,等待诉讼使他们无法解决CBS新闻的报道。 但在给CBS新闻的一份声明中,他们写道:“我们致力于确保通过增强的制造程序生产安全的产品,包括更加注重卫生和清洁,独立微生物学家的持续评估,与州监管机构的自愿协议,最后,测试和保持程序。“

这意味着他们不能分发他们生产的任何产品,直到测试确认它是安全的。 但是,他们在德克萨斯州布伦纳姆的旗舰工厂仍然关闭。

这个故事是哥伦比亚广播公司新闻在Blue Bell上发表的一个故事。 有关此调查的更多信息,请在星期二观看“CBS今晨”。


周二,蓝贝尔向哥伦比亚广播公司发送了最新声明。 它全文如下:“虽然我们通常不会对涉及现任或前任公司员工的事项发表评论,但两名前Blue Bell员工在CBS新闻中表达的孤立观点并未反映绝大多数员工的经历,他们知道我们我们非常重视我们的设施清洁和产品质量。多年来,我们平均每年有20万游客参观我们的Brenham工厂并亲眼目睹我们的运营。我们的员工,其中许多人都曾与我们合作过。我们20或30年或更长时间,是致力于生产最好的冰淇淋的勤奋,敬业的人。我们的首要任务和承诺是为我们的客户生产高品质,安全,美味的冰淇淋。

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